|
Gegratineerde Mosselen 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 24 gekookte mosselen in de schelp
1 dooier
125 ml creme fraiche
2 lepels geraspte Emmentaler
kerrie
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder van iedere mossel een schelp (de mossel blijft dus in een schelp-helft achter)
Leg de mosselen in een platte ovenschaal of op 2 ovenvaste borden.
Klop de eidooier samen met de creme fraiche, de kaas, een mespunt kerriepoeder en peper los en schep dit mengsel op de mosselen.
Laat de mosselen onder de voorverwarmde ovengrill gratineren.
|
|
|